Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 Portionen

Składniki

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
1000 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)
200 g
Weißwein
200 g
Crème fraîche
200 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 924 mg

Białko 19 g

Kalorie 2108 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 33 g

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Dostępny w

So schmeckt Frankreich 12 Przepisów
Niemcy

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