Urządzenia i Akcesoria
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 Portionen
Składniki
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln klein, ungeschält1000 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
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Butter20 g
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durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (2 cm)200 g
-
Weißwein200 g
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Crème fraîche200 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)300 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
924 mg
Białko
19 g
Kalorie
2108 kJ /
504 kcal
Tłuszcz
31 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Węglowodany
33 g
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12 Przepisów
Niemcy
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