Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porties

Składniki

Appeljam

appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
1000 g
water
200 g
geleisuiker 2:1
500 g
vers geperst citroensap
45 g
gemalen kaneel
1 tl
plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
1 tl

Maanzaad croissants

melk
165 g
verse gist verkruimeld
20 g
suiker
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
bloem plus extra om te bestuiven
410 g
zout
½ tl
ei
1
eierdooiers
4

Kwarkspread

verse bieslook in drieën gesneden
10 stengels
kwark
250 g
eierdooier
1
maanzaad om te bestrooien

Chai thee

water
500 g
melk
300 g
zwarte thee bladeren
10 g
gemalen kardemom
¼ tl
gemalen kaneel
½ tl
kristalsuiker (opcjonalnie)
20 - 50 g

Blini's

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
15 g
melk
100 g
zure room
100 g
ei
1
zout
1 tl
bloem
150 g
suiker
15 g
bakpoeder
½ tl
bicarbonaat van sodium
½ tl

Afwerking

augurken in plakjes, voor de garnering
50 g
kaviaar voor de garnering
20 g
verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 753.9 mg

Białko 18.1 g

Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 144.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Internationaal Brunchen 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Brak ocen

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Brak ocen

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Brak ocen

Russische salade

Russische salade

Brak ocen

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45 min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Brak ocen

Avocadosap met dadels

Avocadosap met dadels

5 min

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

4 godz. 45 min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Brak ocen

Batbout met kaas

Batbout met kaas

30 min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 godz. 45 min

Harira

Harira

7 godz.