Przejdź do głównej treści Szukaj
Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch
Brak ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 porties
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Appeljam
  • appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
    1000 g
  • water
    200 g
  • geleisuiker 2:1
    500 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • gemalen kaneel
    1 tl
  • plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
    1 tl
Maanzaad croissants
  • melk
    165 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
  • suiker
    25 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    50 g
  • bloem plus extra om te bestuiven
    410 g
  • zout
    ½ tl
  • ei
    1
  • eierdooiers
    4
Kwarkspread
  • verse bieslook in drieën gesneden
    10 stengels
  • kwark
    250 g
  • eierdooier
    1
  • maanzaad om te bestrooien
Chai thee
  • water
    500 g
  • melk
    300 g
  • zwarte thee bladeren
    10 g
  • gemalen kardemom
    ¼ tl
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • kristalsuiker (opcjonalnie)
    20 - 50 g
Blini's
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    15 g
  • melk
    100 g
  • zure room
    100 g
  • ei
    1
  • zout
    1 tl
  • bloem
    150 g
  • suiker
    15 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • bicarbonaat van sodium
    ½ tl
Afwerking
  • augurken in plakjes, voor de garnering
    50 g
  • kaviaar voor de garnering
    20 g
  • verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 753.9 mg
Białko 18.1 g
Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Tłuszcz 18.2 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 8.9 g
Węglowodany 144.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Internationaal Brunchen 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

5.0(1)

12h 15min

Groentesandwiches

Nessuna valutazione

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Nessuna valutazione

Zeevruchtenrijst

Nessuna valutazione

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Nessuna valutazione

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Nessuna valutazione

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Nessuna valutazione

Zalm met waterkerskorst

Nessuna valutazione

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

4.9(8)

35min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

4.0(1)

1h

Rendang met Gele Kleefrijst

5.0(1)

2h 45min

Dadel- en Haverdrank

4.0(1)

20min