Italiaanse brunch

Italiaanse brunch

5.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porties

Składniki

Citroencake

suiker
150 g
citroen alleen de schil zonder de witte delen
1
eieren
2
melk
230 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken, plus extra voor het invetten
50 g
vanillestokje alleen zaden
1
bloem
250 g
bakpoeder (ongeveer 15 g)
1 zakje
zout
1 snuifje

Frittata en ratatouillepasta

brood, wit, oudbakken in stukken gesneden
20 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
vers peterselieblad
25 g
eieren
6
zout
1 tl
courgette in stukken gesneden
300 g
lente-ui in stukken gesneden
100 g
kerstomaten gehalveerd
6 - 7
water
500 g
gele paprika in stukken gesneden
200 g
ui in stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
3
aubergine in stukken gesneden
100 g

Aardbeiensaus en crespelle (flinterdunne pannenkoekjes)

suiker
45 g
aardbeien
300 g
balsamicoazijn
20 g
citroensap
10 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
30 g
melk
400 g
bloem
200 g
eieren
3
gehakte tomaten, uit blik
200 g
tomatenpuree
50 g
olijfolie
50 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Montage

ham gekookt of rauw, in dunne plakjes, voor de garnering
Parmezaanse kaas, geraspt voor de garnering
rucola voor de garnering
brood voor het opdienen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1027.3 mg

Białko 20.9 g

Kalorie 2722 kJ / 650.6 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 10.7 g

Węglowodany 85.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Internationaal Brunchen 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1 godz.

Groentesandwiches

Brak ocen

Zalm met rijst en champignons

30 min

Tarbot in champagnesaus

Brak ocen

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Brak ocen

Oriëntaalse brunch

Brak ocen

Vegan cheeseburgers

10 godz.

Mango kleefrijst cake (vegan)

11 godz.

Candy Cane-koekjes

1 godz. 45 min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Brak ocen

Quiche met kool en broccoli

1 godz. 30 min