Urządzenia i Akcesoria
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
4 raciones
Składniki
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
500 g de agua
-
4 pellizcos de sal
-
300 g de patatas de guarnición peladas y en mitades
-
2 pellizcos de hebras de azafrán
-
4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
-
40 g de mantequilla en trozos
-
20 g de vermut blanco
-
20 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de guisantes congelados
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
10 - 15 mejillones limpios
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
380.4 mg
Białko
40.3 g
Kalorie
1490 kJ /
356 kcal
Tłuszcz
13.9 g
Błonnik
2.4 g
Tłuszcz nasycony
7.5 g
Węglowodany
17.2 g
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