Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby® (TM6)
TM6

Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby® (TM6)

3.7 (7 ocen)

Składniki

Pasta frolla

  • 60 g di zucchero
  • 160 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
    lub 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 300 g di latte intero
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo (vedere consigli)
  • 110 g di zucchero
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • ½ di stecca di vaniglia, i semini
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 90 g di pesca (circa 1 piccola), matura ma soda, non sbucciata, tagliata a metà e privata del nocciolo (vedere consigli)
  • 180 g di kiwi (circa 2), maturi ma sodi, sbucciati
  • 400 g di fragole, mature ma sode, pulite
  • 80 g di confettura di albicocche
  • 15 g di acqua

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
1984 kJ / 474 kcal
Białko
8 g
Węglowodany
58 g
Tłuszcz
24 g
Tłuszcz nasycony
14 g
Błonnik
2.6 g
Sód
79 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy