Cetrioli sottaceto

Name: Cetrioli sottaceto
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 2 vasetti
Ingredients: 4 cucchiaini di semi di senape; 2 spicchi di aglio; 2 cucchiaini di pepe nero in grani; 3 - 4 cetrioli kirby; 230 g acqua; 230 g di aceto di mele; 3 cucchiaini di sale

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Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz. 20 min

2 vasetti

Składniki

4 cucchiaini di semi di senape
2 spicchi di aglio schiacciati
2 cucchiaini di pepe nero in grani
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante (opcjonalnie) frantumato
2 rametti di erbe aromatiche fresche miste (opcjonalnie) (aneto, timo, rosmarino)
3 - 4 cetrioli kirby piccoli (circa 125 g cad.), lavati e senza estremità
230 g acqua
230 g di aceto di mele
3 cucchiaini di sale
1 ½ - 2 cucchiaio di zucchero (opcjonalnie)