Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 12 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 pezzi

Składniki

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 632.9 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 1029 kJ / 246 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 36.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festeggia la Pasqua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 godz.

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1 godz. 45 min

Sformatini di patate con cuore filante

40 min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2 godz.

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1 godz. 30 min

Pane a strati con pesto al basilico

2 godz. 30 min

Antipasto misto di mare con grissini

3 godz. 30 min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 min

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3 godz.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 godz.