Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

4.8 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 pezzi

Składniki

Cestini di pane

150 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Crema al Parmigiano Reggiano

500 g di acqua
200 g di punte di asparagi
150 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
20 g di farina tipo 00
2 g di sale
20 g di burro

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 632.9 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 1029 kJ / 246 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 36.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festeggia la Pasqua 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Asparagi in crosta

2h 15min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1h 30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2h 30min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Tartufini salati

3h

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1h 30min

Trittico d'autore

2h

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Antipasto misto di mare con grissini

3h 30min

Insalatona con asparagi al Varoma

45min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30min