Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Składniki
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de beurre coupés en morceaux
-
20 g de rhum
-
100 g de cassonade
-
2 gousses de vanille
-
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone
-
30 g de sucre glace maison
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gambas sautées au beurre persillé
15 min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 godz. 20 min
Coupe des îles
10 godz. 30 min
Poire Belle-Hélène
10 godz.
Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4 godz. 25 min
Cheesecake déstructuré aux fraises
5 godz. 25 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 godz. 35 min
Tartare de daurade à la vanille
1 godz. 10 min
Coupe infernale
12 godz. 45 min
Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise
25 min
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1 godz.