Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

4.7 2.3K ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 porcji

Składniki

  • 500 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 100 g pasty curry tikka
    4 łyżeczki przyprawy garam masala, (patrz wskazówka)
  • 40 g masła klarowanego (ghee) (patrz wskazówka)
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
    1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 100 g wody
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
    500 g śmietany UHT, 18% tłuszczu

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 568.4 mg
Białko 22.7 g
Kalorie 2094.2 kJ / 500.5 kcal
Tłuszcz 41.2 g
Błonnik 2.8 g
Tłuszcz nasycony 24 g
Węglowodany 12.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...