Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
TM6 TM5

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

4.7 (1.9K ocen)

Składniki

  • 500 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 100 g pasty curry tikka
    lub 4 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • 40 g masła klarowanego (ghee) (patrz wskazówka)
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
    lub 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 100 g wody
  • 70 g koncentratu pomidorowego
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
    lub 500 g śmietany UHT, 18% tłuszczu

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2094.2 kJ / 500.5 kcal
Białko
22.7 g
Węglowodany
12.6 g
Tłuszcz
41.2 g
Tłuszcz nasycony
24 g
Błonnik
2.8 g
Sód
568.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy