Przejdź do głównej treści Szukaj
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
4.4 65 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le pain à hot dog
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 75 g d'eau
  • 100 g de lait demi-écrémé
  • 350 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café bombées de sucre en poudre
  • 30 g de beurre mou
  • 2 jaunes d'œufs
La sauce barbecue et le bœuf haché
  • 3 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 300 g de cidre brut
  • 150 g de coulis de tomates
  • 50 g de vinaigre de cidre
  • 4 c. à café de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
  • 60 g de cassonade
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 90 g de moutarde
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g d'oignons frits déshydratés
  • 2 c. à café de piment d'Espelette
  • 50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
  • 500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 961 mg
Białko 23 g
Kalorie 2504.5 kJ / 598.5 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 4.3 g
Tłuszcz nasycony 9.7 g
Węglowodany 65.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fast-good - fait-maison 10 Przepisów
Francja
Les pains avec le Sensor 59 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Corn dog

4.0(50)

25 min

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

4.3(7)

7 godz. 50 min

Buns au porc frits

4.4(26)

1 godz. 30 min

Brioches farcies au porc et aux poireaux

4.1(49)

3 godz. 30 min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

4.3(109)

2 godz. 10 min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

4.4(30)

1 godz. 10 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2 godz. 10 min

Pizza Big Mac

4.3(63)

1 godz. 30 min

Tacos burger

4.5(85)

50 min

Cheese naan indien

4.3(251)

2 godz. 40 min

Pains à burgers américains

4.6(607)

3 godz. 15 min

Burger au porc effiloché

4.2(152)

6 godz. 20 min