Wersje kompatybilne
Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)
- 100 g d'eau
- 100 g de farine de blé
Le jour même
- 35 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 c. à café de sel, et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
- 450 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de lait entier
- 25 g de sucre en poudre
- 7 g de levure boulangère sèche
- 200 g de chou blanc, coupé en morceaux
- 400 g de filets de poulet
- le jus d'un citron jaune, et 1 c. à café
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 10 g d'huile d'olive
- 250 g d'huile de tournesol
- 2 c. à café de moutarde
- 2 c. à café de curry en poudre
- frites, pour le service (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2918.5 kJ / 694.2 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 83.8 g
- Tłuszcz
- 21.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.5 g
- Błonnik
- 5.7 g
- Sód
- 1028.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30min
Poulpe à la vanille
1 Std. 20 Min
Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage
30min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1 Std. 20 Min
Burger de bahn mi à la vapeur avec cornichons de carotte
45min
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50min
Riz cantonais aux crevettes
50min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h
Aumônières au poulet
1 Std. 35 Min
Gaufre burger
40min
Ravioli chinois aux champignons
2 godz. 35 min
Pancake cœur coulant chocolat
30min