Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz.

20 fette

Składniki

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 99 mg

Białko 4 g

Kalorie 408 kJ / 98 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Rockstars KIM 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4 godz.

Gelato ai cantucci e vin santo

10 godz. 30 min

Sacher Torte (senza glutine)

3 godz.

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2 godz.

Frolla alla quinoa segnaposto stella

1 godz. 30 min

Biscottini mele e noci

50 min

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3 godz. 30 min

Gelatine limone e zenzero

1 godz. 30 min

Salsa al cioccolato (senza lattosio, senza glutine, senza uova)

10 min

Frittelle di mele su crema di vaniglia

25 min

Pane alla zucca con uvetta

19 godz.

Pane ai semi di girasole

22 godz.