![Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend) Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96500ec4749a3dbb49fcf030b650fe22/Derivates/75f780f8c3b62f0d95fa0f2cf003f828d5a302a5.jpg)
Wersje kompatybilne
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1300 g di acqua
- 2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
- 160 g di pecorino stagionato, a pezzi
- 2 scalogni, a metà (60 g circa)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaino di senape
- 8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
- olio per frittura q.b.
- farina q.b. per infarinare
- 300 g di cipolla, ad anelli (3-5 mm circa)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1903 kJ / 454.9 kcal
- Białko
- 11.9 g
- Węglowodany
- 73.1 g
- Tłuszcz
- 14.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.7 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 619.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
1hod.
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20 Min
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
1hod.
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55min
Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)
40min
Virgin cocktail melone e cetriolo
10 Min
Porri con salsa di soia alla senape
45 Min
Cappone agli agrumi con purè di carote
2hod. 30min
Coppette di crema pasticcera alle castagne
30min
Bicchierini ai peperoni arrostiti
30min
Risotto con fichi e speck
40min
Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
1hod.