Coniglio sottovuoto con patate viola

Coniglio sottovuoto con patate viola

3.9 12 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

700 g di carne di coniglio in pezzi
500 g di vino rosso

Chutney di cipolle

25 g olio extravergine di oliva
500 g di cipolla rossa a spicchi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
200 g di zucchero di canna chiaro
1 cucchiaino di sale
150 g di aceto di vino rosso

Coniglio sottovuoto e contorno di patate viola

1 cucchiaio di semi di finocchio (opcjonalnie)
3 pizzichi di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate viola pelate e a fette (2 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.5 g

Kalorie 3694 kJ / 644 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 88.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua con Bimby® 6 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Parfait allo yogurt e frutta arcobaleno

20 Min

Torta de gee

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2 Std.

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4 Std. 30 Min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 Std.

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3 Std. 30 Min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 Std.

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3 Std.

Carote sottovuoto al miele

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto al mojto

3 Std.

Carote sottovuoto timo e feta

1 Std.

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.