Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

3.5 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Contorno di peperoni

1 rametto di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
500 g di acqua
600 g di peperoni rossi senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
3 - 4 pizzichi di sale
50 - 80 g olio extravergine di oliva + q.b.

Filetti di sgombro sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
8 filetti di sgombro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 956.5 mg

Białko 49 g

Kalorie 2788 kJ / 666.3 kcal

Tłuszcz 49 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 7.7 g

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Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Przepisów
Włochy

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