Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

3.4 66 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Teig

Wasser
30 g
Buchweizenmehl
200 g
Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Backpulver
2 TL
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Salz
½ TL
Öl zum Einfetten

Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung

rote Chilischoten, frisch in Stücken
1 - 2
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen
70 g
Knoblauchzehe
1
Honig
80 g
Reisessig
10 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Crème fraîche
200 g
Möhren in Scheiben (4 mm)
110 g
Pastinaken in Scheiben (4 mm)
130 g
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)
80 g
Gorgonzola in Stücken
140 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1253 mg

Białko 23 g

Kalorie 2575 kJ / 616 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Glutenfreies Backen 19 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Warmer Hirsepudding mit Beeren und Ricotta-Topping

30min

Pumpkin-Spice Porridge

15min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40min

Rote-Bete-Tarte

1h 30min

Vegane Zitronen-Schwarztee-Tarte

1h 30min

Kürbis-Kokos-Grießpudding

1h

Ingwer-Chili-Balls

45min

Kürbis-Baba-Ganoush

35min

Grüne Bohnen-Hummus

45min

Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

2h 30min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45min

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

35min