Urządzenia i Akcesoria
Cassoulet toulousain
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions
Składniki
La veille
-
300 g de haricots blancs secs type tarbais
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
-
2 gousses d'ail
-
50 g de graisse de canard
-
1 clou de girofle
-
130 g de carottes coupées en rondelles
-
150 g de tomates coupées en morceaux
-
200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
-
750 g d'eau
-
6 pincées de poivre blanc moulu
-
4 saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
-
1 saucisse (opcjonalnie) de couenne (voir "Variante(s)")
-
4 manchons de canard confits
-
1 ½ c. à café de sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
3210.8 mg
Białko
77.5 g
Kalorie
4421.5 kJ /
1060.5 kcal
Tłuszcz
60.8 g
Błonnik
16.5 g
Tłuszcz nasycony
22.3 g
Węglowodany
42.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Tartinable de bacon au mélange du trappeur
10 min
Filet mignon et pommes de terre au thym
40 min
Sapin de Noël aux lardons et au cheddar
1 godz. 15 min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1 godz. 45 min
Gratin de poisson et pommes de terre
1 godz. 10 min
Tartinable de jambon fumé aux épices cajun
15 min
Tartinable de poulet au curry breton
20 min
Rougail saucisses et flan coco
1 godz. 50 min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1 godz. 5 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 godz.
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1 godz. 30 min
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1 godz.