Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

4.8 34 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 portions

Składniki

60 g de farine de blé
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
70 g de concentré de tomate
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g d'eau
300 g de bouillon de fruits de mer
50 g de vin blanc
4 branches de thym frais effeuillées
1 c. à soupe de sucre roux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de noix de saint-jacques coupées en deux
300 g de cabillaud en petits morceaux
4 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1081.5 mg

Białko 24.3 g

Kalorie 3252.8 kJ / 781.5 kcal

Tłuszcz 53.4 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 35.3 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°40 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35 min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 godz. 30 min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 min

Gratin de poisson et pommes de terre

1 godz. 10 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 godz.

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 godz. 45 min

Parmentier de canard, oignons et curry

1 godz.

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 godz. 30 min

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35 min

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1 godz. 55 min