Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

unsalted butter
50 g
onion cut into quarters
100 g
celeriac cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
200 g
parsnip cut into pieces (2-3 cm)
70 g
turnip cut into pieces (2-3 cm)
130 g
plain flour
25 g
dried bush tomatoes (optional)
20 g
ground lemon myrtle
¼ tsp
ground saltbush
¼ tsp
ground sea parsley
¼ tsp
bush tomato powder
¼ tsp
ground pepperleaf
¼ tsp
ground wattleseed
¼ tsp
tomato paste
30 g
sea salt
1 - 2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
1 tsp
red wine
50 g
water
250 g
emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 234 mg

Białko 35.3 g

Kalorie 1517.7 kJ / 362.8 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 23.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Dark Brown Sugar

Brak ocen

Puffed quinoa, almond and honey bars

3 godz. 10 min

Dubai pistachio tiramisu

8 godz.

Chicken Soup with Bamboo Shoots and Clams

Brak ocen

Breakfast burritos

45 min

Creamy chicken and broccoli pasta

30 min

Browned Pork Rice

1 godz.

Browned chicken mince

20 min

Browned beef mince

20 min

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40 min

Avocado with egg and salmon tartare

45 min

Zofia Wolski's Turkey empanada gallega (TM6)

1 godz. 30 min