Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

unsalted butter
50 g
onion cut into quarters
100 g
celeriac cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
200 g
parsnip cut into pieces (2-3 cm)
70 g
turnip cut into pieces (2-3 cm)
130 g
plain flour
25 g
dried bush tomatoes (optional)
20 g
ground lemon myrtle
¼ tsp
ground saltbush
¼ tsp
ground sea parsley
¼ tsp
bush tomato powder
¼ tsp
ground pepperleaf
¼ tsp
ground wattleseed
¼ tsp
tomato paste
30 g
sea salt
1 - 2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
1 tsp
red wine
50 g
water
250 g
emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 234 mg

Białko 35.3 g

Kalorie 1517.7 kJ / 362.8 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 23.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Chinese-style beef stew

3 godz. 30 min

Kung Pao chicken

1 godz. 30 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

Japanese ramen noodle soup

1 godz. 50 min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 godz.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 godz. 15 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie