Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7 46 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 raciones

Składniki

80 g de aceite de oliva
200 g de almendras crudas sin piel
1 ¼ cucharaditas de sal
300 g de cuscús de grano medio
300 g de agua
100 g de pasas sin semillas
1 sobre de hebras de azafrán
2 diente de ajo
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
20 g de vinagre
350 g de caldo de ave
2 de clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharada perejil fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 378.4 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 3852 kJ / 921 kcal

Tłuszcz 59.1 g

Błonnik 12.1 g

Tłuszcz nasycony 16.9 g

Węglowodany 62.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 godz.

Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass all vacío

2 godz. 10 min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2 godz. 40 min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 min

Cerdo con verduras al estilo chino

1 godz. 20 min

Ternera Stroganoff

1 godz.

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45 min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2 godz. 15 min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3 godz. 30 min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3 godz. 20 min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 godz. 30 min