Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 porzioni

Składniki

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 843.4 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Tłuszcz 18.9 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 53.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panzerotti

5 Std.

Panna vegetale

6 Std. 10 Min

Calzone fritto

5 Std.

Pizza chiena

5 Std.

Turdilli calabresi

1 Std.

Pan di spagna panna e fragole

2 Std.

Cuddure con le uova

2 Std.

Torta cuore soffice panna e caffè

4 Std. 30 Min

Casatiello dolce (con lievito madre)

19 Std.

Ciambella farcita all'arancia

1 Std. 50 Min

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Graffe di Carnevale

4 Std.