Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

8 portions

Składniki

Peruvian yellow capsicum marinade

yellow capsicums cut in pieces
320 g
milk
140 g
water
160 g
celery stalk
10 g
fresh ginger
5 g
shallots (approx. 3 shallots)
30 g
lime juice
30 g
salt
1 pinch
Hainan yellow capsicum sauce
½ tsp
light soy sauce
1 tbsp

Raw seabass salad

seabass fillets
400 g
sea salt
10 g
sweet corn on the cob separate kernels and leaves
1
water
500 g
fresh red chillies
5 g
shallots
20 g
lime juice
40 g
English celery leaves only
4 stalks
fresh coriander leaves only
4 stalks
crispy fried shallots
30 g
freshly ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.6 g

Kalorie 595 kJ / 142 kcal

Tłuszcz 6.5 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 8.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1 godz. 5 min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1 godz. 45 min

Pork Belly In Shrimp Paste

55 min

Pandan chiffon cake

5 godz. 15 min

Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli

2 godz. 40 min

Mushroom-filled Buns

1 godz. 20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Veracruz Fish

30 min

Lamb tagine with apricots and honey

1 godz. 30 min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50 min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

30 min

Spring Rolls

40 min