Przejdź do głównej treści Szukaj
Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad
Brak ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Peruvian yellow capsicum marinade
  • yellow capsicums cut in pieces
    320 g
  • milk
    140 g
  • water
    160 g
  • celery stalk
    10 g
  • fresh ginger
    5 g
  • shallots (approx. 3 shallots)
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • Hainan yellow capsicum sauce
    ½ tsp
  • light soy sauce
    1 tbsp
Raw seabass salad
  • seabass fillets
    400 g
  • sea salt
    10 g
  • sweet corn on the cob separate kernels and leaves
    1
  • water
    500 g
  • fresh red chillies
    5 g
  • shallots
    20 g
  • lime juice
    40 g
  • English celery leaves only
    4 stalks
  • fresh coriander leaves only
    4 stalks
  • crispy fried shallots
    30 g
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.6 g
Kalorie 595 kJ / 142 kcal
Tłuszcz 6.5 g
Błonnik 1.8 g
Węglowodany 8.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Nourishing Snow Pear Dessert

Brak ocen

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

3.3(6)

45 min

Hakka Yam Abacus

2.8(13)

20 min

Olive Vegetable Rice

4.6(8)

1 godz. 5 min

Sous-vide Octopus Salad

4.5(10)

8 godz.

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3(3)

50 min

Braised Rice Wine Fish

4.2(6)

20 min

Chawanmushi

4.0(5)

1 godz. 15 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.6(14)

35 min

Cucumber Soup with Prawn Skewers

4.7(17)

35 min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

3.9(20)

25 min

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

4.8(35)

30 min