Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.3 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 raciones

Składniki

Aliño

150 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de zumo de limón
15 g de jarabe de arce

10 g de miel
2 cucharaditas de albahaca seca

Carpaccio de remolacha

1100 g de agua
800 g de remolacha cruda en mitades
1 cucharadita de aceite de oliva
50 - 80 g de rúcula
230 g de queso burrata en trozos
2 cucharadas de granos de granada (opcjonalnie)
2 cucharadas de nueces pacanas (opcjonalnie) en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 419.1 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 12.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Básicos TM - Cubrecuchillas y pelador 8 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Todo el año 26 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1 Std.

Rollos de acelga

30 Min

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30 Min

Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)

30 Min

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35 Min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45 Min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 Min

Vinagreta de jengibre y limón

5 Min

Pollo y chirivías con crema al limón en cocción lenta

1 Std. 50 Min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 Min

Hamburguesa de pescado empanado

30 Min

Ramen coreano con tofu

8 Std. 50 Min