Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 raciones

Składniki

Aliño

150 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de zumo de limón
15 g de jarabe de arce

10 g de miel
2 cucharaditas de albahaca seca

Carpaccio de remolacha

1100 g de agua
800 g de remolacha cruda en mitades
1 cucharadita de aceite de oliva
50 - 80 g de rúcula
230 g de queso burrata en trozos
2 cucharadas de granos de granada (opcjonalnie)
2 cucharadas de nueces pacanas (opcjonalnie) en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 419.1 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 12.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Básicos TM - Cubrecuchillas y pelador 8 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Todo el año 26 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Queso vegano en aceite de hierbas

1 godz. 10 min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30 min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50 min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50 min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 godz. 20 min

Dip de atún a las finas hierbas sin lactosa

15 min

Tiradito de lubina nikkei

15 min

Ensalada Waldorf con pollo

30 min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 godz. 15 min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1 godz. 20 min

Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde

30 min

Dalgona matcha coffe

10 min