Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 raciones

Składniki

Aliño

150 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de zumo de limón
15 g de jarabe de arce

10 g de miel
2 cucharaditas de albahaca seca

Carpaccio de remolacha

1100 g de agua
800 g de remolacha cruda en mitades
1 cucharadita de aceite de oliva
50 - 80 g de rúcula
230 g de queso burrata en trozos
2 cucharadas de granos de granada (opcjonalnie)
2 cucharadas de nueces pacanas (opcjonalnie) en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 419.1 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 12.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Básicos TM - Cubrecuchillas y pelador 8 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Todo el año 26 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30 min

Ensalada Waldorf con pollo

30 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 godz. 30 min

Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.

1 godz. 20 min

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

5 min

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30 min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 min

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35 min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 min

Vinagreta de jengibre y limón

5 min

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1 godz.

Langostinos tikka masala

25 min