Auberginen-Tomaten-Curry

Auberginen-Tomaten-Curry

3.9 675 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 Portionen

Składniki

Knoblauchzehen
4
grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zwiebeln halbiert
3
Öl
20 g
Tomatenmark
40 g
Salz
1 geh. TL
Zucker
1 TL
Kurkuma
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 ½ TL
Koriander, gemahlen
1 ½ TL
Kardamom
½ TL
Auberginen in Würfeln (2 cm)
400 g
Cherry-Tomaten halbiert
400 g
Koriander (opcjonalnie) gehackt, zum Bestreuen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1593 mg

Białko 6 g

Kalorie 941 kJ / 225 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 1/2023 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

1 godz. 40 min

Spaghettinester mit Auberginencreme

40 min

Paprika-Shakshuka mit Avocado

25 min

Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat

30 min

Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu

30 min

Spinat-Walnuss-Risotto

35 min

Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis

1 godz.

Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis

10 godz.

Blumenkohl-Erbsen-Curry

45 min

Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh

25 min

Kokossuppe mit Pak Choi

25 min