Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7 54 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz.

4 porzioni

Składniki

600 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaio di paprica
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio schiacciato
2 pizzichi di sale
2 foglie di alloro secche
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g succo di limone
120 g di carote in bastoncini (0.5 x 5 cm)
100 g di cipolla rossa a fette sottili (0.5 cm)
80 g di peperone verde in bastoncini (0.5 x 5 cm)
80 g di peperone rosso in bastoncini (0.5 x 5 cm)
15 g di aceto bianco
½ cucchiaino di sale
5 g di prezzemolo fresco le foglioline

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 594 mg

Białko 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 Std. 20 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3 Std. 30 Min

Calamari Sottovuoto

50 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 Std. 10 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Vitello tonnato sottovuoto

5 Std.

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min