Wersje kompatybilne
Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 500 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, olej zachować
- 55 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 610 g wody
- 200 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 350 g mąki pszennej
- 20 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 10 - 15 czarnych oliwek, bez pestek
- sól morska, do posypania
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
lub 1 - 2 łyżeczki rozmarynu, suszonego - 30 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, zalewę zachować
- 20 g słonecznika łuskanego (patrz wskazówka)
-
40
g sera mascarpone
lub 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 10 liści bazylii, świeżych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2420.1 kJ / 578.4 kcal
- Białko
- 18.3 g
- Węglowodany
- 97.1 g
- Tłuszcz
- 14.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 3.4 g
- Błonnik
- 11.3 g
- Sód
- 1058.1 mg
Alternatywne przepisy
Zupa krem z papryki z żółtą soczewicą i mlekiem kokosowym
40min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1hod. 10min
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
1hod. 10min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1hod. 5min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1hod. 5min
Zupa krem z brokułu z grzankami
45min
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45min
Zupa krem z dyni z curry
35min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min
Prosta i uniwersalna zupa krem
45min
Zupa krem z pomidorów
30min
Krem marchewkowo-selerowy z oliwą ziołową
45min