Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8 36 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pan Brioche

250 g di latte
40 g zucchero
10 - 15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0 + q.b.
25 g di burro a pezzetti + q.b.
2 uova medie
1 cucchiaino di sale

Uova barzotte

6 uova fredde da frigorifero
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

180 g di salmone affumicato a fette
6 pizzichi di sale
6 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1792.1 mg

Białko 27.8 g

Kalorie 2269.7 kJ / 542.5 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 80.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Cuoci Uova 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 godz. 15 min

Avocado toast

7 godz.

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 godz.

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2 godz. 30 min

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40 min

Pizza con salame piccante

3 godz. 30 min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 godz.

Tartare di salmone con avocado e uova

45 min

Tisana zenzero, miele e citronella

15 min

Insalata di pollo con crema di avocado

40 min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 min

Tisana zenzero, garofano e arancia

15 min