Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 clavos de olor
- 6 pimientas gordas
- 1 cda de orégano
- 1 cdita de canela en polvo
- 4 chiles anchos
- 150 g de pepitas de calabaza
- 1 ½ cebolla blanca, en trozos
- 3 jitomates bola, en cuartos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 muslos de pato, con piel y hueso, (puede ser piernas y muslos)
- 300 g de agua
- 30 g de vinagre blanco
- hojas de cilantro, finamente picado, para decorar
- tortillas de maíz, para acompañar
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 3400.1 kJ / 812.6 kcal
- Białko
- 29.4 g
- Węglowodany
- 24.4 g
- Tłuszcz
- 69.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 20 g
- Błonnik
- 9.2 g
- Sód
- 101.2 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crema de chile poblano
25 min
Crema de chícharo y jamón crocante
1h
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45min
Gelatina de mango
6 Std. 15 Min
Crema de flor de calabaza
30min
Crema de chícharos con queso crema
50min
Mole de olla de la abuela
1h 40min
Panna cotta de cereza
3h 30min
Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos
1h 10min
Helado de frijol dulce (Anko)
10 godz. 10 min
Sangrita
5 min
Crema de chile poblano y flor de calabaza
25 min