Urządzenia i Akcesoria
Pato en chirmole
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 porciones
Składniki
-
2 clavos de olor
-
6 pimientas gordas
-
1 cda de orégano
-
1 cdita de canela en polvo
-
4 chiles anchos
-
150 g de pepitas de calabaza
-
1 ½ cebolla blanca en trozos
-
3 jitomates bola en cuartos
-
2 dientes de ajo pelados
-
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
-
300 g de agua
-
30 g de vinagre blanco
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hojas de cilantro finamente picado, para decorar
-
tortillas de maíz para acompañar
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
101.2 mg
Białko
29.4 g
Kalorie
3400.1 kJ /
812.6 kcal
Tłuszcz
69.5 g
Błonnik
9.2 g
Tłuszcz nasycony
20 g
Węglowodany
24.4 g
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Meksyk
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