Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.4 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 13 godz.

8 raciones

Składniki

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 514 kcal / 2151 kJ

Białko 8.3 g

Tłuszcz 34.7 g

Węglowodany 45.4 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Sód 133.7 mg

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 163 35 Przepisów
Hiszpania

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