Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

4.3 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

12 raciones

Składniki

Esponja

100 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza

Bollo portugués

120 g de azúcar
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
3 huevos
2 cucharaditas de piel de limón rallada
25 g de vino de Oporto
400 g de harina de fuerza
½ - 1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 32.8 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1195 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Panes - Al horno 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 godz. 20 min

Corona de almendra

Corona de almendra

35 min

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

Sándwiches de galletas con helado de vainilla

13 godz. 25 min

Caracolas de manzana

Caracolas de manzana

2 godz. 20 min

Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

3 godz.

Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

2 godz. 30 min

Pan de croissant

Pan de croissant

6 godz. 30 min

Helado de crema de leche

Helado de crema de leche

11 godz. 30 min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 godz. 30 min

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4 godz. 45 min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Pan greñado art

Pan greñado art

3 godz. 30 min