Ensaladilla de gambas

Name: Ensaladilla de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 450 g de patatas; 1200 g de agua; 4 huevos; 250 g de gambas crudas peladas; 250 g de aceite de girasol; 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido; ½ cucharadita de sal; 1 - 2 cucharadas de perejil fresco

3.8 (57 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 6 raciones

Składniki

450 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de gambas crudas peladas cortadas en 2-3 trozos (reserve 3-4 gambas enteras para decorar)
250 g de aceite de girasol
lub 250 g de aceite de oliva suave (0,4)
½ diente de ajo (opcjonalnie)
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
lub 1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Wartości odżywcze: na 1 ración
Kalorie: 2386 kJ / 571 kcal
Białko: 21.2 g
Węglowodany: 33.9 g
Tłuszcz: 38.9 g
Tłuszcz nasycony: 5.4 g
Błonnik: 3.9 g
Sód: 659.2 mg