Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

4.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Salsa de pescado

1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla) sin pedúnculo, ni semillas, en trozos
15 g de azúcar
15 g de salsa de pescado
45 g de agua

Zanahoria encurtida

15 g de vinagre
20 g de azúcar
30 g de agua
100 g de zanahorias en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Buñuelos

350 g de batatas peladas
350 g de gambas crudas peladas
1 huevo
½ cucharadita de sal
100 g de agua con gas
50 g de harina de arroz
25 g de maicena
1 pellizco de cúrcuma molida
½ cucharadita de polvo de hornear
250 - 350 g aceite de girasol para freír
10 g de hojas de menta fresca
150 g de lechuga

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1214.1 mg

Białko 17.1 g

Kalorie 3933.3 kJ / 940.1 kcal

Tłuszcz 77.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 10.4 g

Węglowodany 46.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas "sin" para todos 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min

Caballa en aceite

24 godz. 50 min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5 godz.

Tomates con cebolla marinados

25 godz.

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23 godz.

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4 godz. 5 min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4 godz.

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1 godz.

Bombas toledanas

2 godz. 15 min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 godz. 15 min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50 min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

25 min