Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

4.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Salsa de pescado

1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla) sin pedúnculo, ni semillas, en trozos
15 g de azúcar
15 g de salsa de pescado
45 g de agua

Zanahoria encurtida

15 g de vinagre
20 g de azúcar
30 g de agua
100 g de zanahorias en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Buñuelos

350 g de batatas peladas
350 g de gambas crudas peladas
1 huevo
½ cucharadita de sal
100 g de agua con gas
50 g de harina de arroz
25 g de maicena
1 pellizco de cúrcuma molida
½ cucharadita de polvo de hornear
250 - 350 g aceite de girasol para freír
10 g de hojas de menta fresca
150 g de lechuga

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1214.1 mg

Białko 17.1 g

Kalorie 3933.3 kJ / 940.1 kcal

Tłuszcz 77.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 10.4 g

Węglowodany 46.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas "sin" para todos 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 Min

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3 Std. 35 Min

Minitarta tatín

1 Std. 20 Min

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1 Std. 30 Min

Ensalada arcoíris

30 Min

Tirabuzones de lenguado

30 Min

Pizza fantasmagórica

1 Std. 45 Min

Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.

9 Std. 45 Min

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

3 Std. 50 Min

Calzone de sobrasada y queso

1 Std.

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 Min

Rollitos de lasaña con espinacas y beicon

1 Std.