Buñuelos de batata y gambas

Buñuelos de batata y gambas

4.0 1 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Salsa de pescado

1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla) sin pedúnculo, ni semillas, en trozos
15 g de azúcar
15 g de salsa de pescado
45 g de agua

Zanahoria encurtida

15 g de vinagre
20 g de azúcar
30 g de agua
100 g de zanahorias en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Buñuelos

350 g de batatas peladas
350 g de gambas crudas peladas
1 huevo
½ cucharadita de sal
100 g de agua con gas
50 g de harina de arroz
25 g de maicena
1 pellizco de cúrcuma molida
½ cucharadita de polvo de hornear
250 - 350 g aceite de girasol para freír
10 g de hojas de menta fresca
150 g de lechuga

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1214.1 mg

Białko 17.1 g

Kalorie 3933.3 kJ / 940.1 kcal

Tłuszcz 77.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 10.4 g

Węglowodany 46.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas "sin" para todos 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Taco Sushi

1 godz.

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 godz.

Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California

5 godz. 45 min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40 min

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

1 godz. 10 min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 min

Pinsa (sin gluten y sin lactosa)

27 godz.

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15 godz. 5 min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1 godz.

Terrina de verano

24 godz. 20 min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 godz. 30 min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30 min