Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Fish
- 80 g onions, quartered
- 4 cloves
- 2 dried bay leaves
- 200 g cod fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 200 g raw prawns, peeled, deveined
- 125 g frozen mussel meat, defrosted
- 125 g scallops (opcjonalnie)
- 600 g soya milk
- 200 g smoked mackerel fillets, skin removed
Vegan Béchamel
- 4 Tbsp cornflour, mixed with 4 Tbsp water
- 1 pinch fine sea salt
- ¼ tsp ground nutmeg
- ½ tsp Dijon mustard
Salsa Verde
- 3 garlic cloves
- 4 anchovy fillets, in oil
- 1 lemon, thin peelings of skin and 30 g juice
- 20 g fresh parsley, tough stems removed, cut in pieces
- 20 g fresh basil, tough stems removed
- 40 g pickled baby capers, drained
- 30 g extra virgin olive oil
Potatoes
- 500 g water
- 500 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), peeled, sliced (5 mm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1382.9 kJ / 330.5 kcal
- Białko
- 25.9 g
- Węglowodany
- 28.7 g
- Tłuszcz
- 12.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 621.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kedgeree
45 分钟
Sweet Raisin Pancake - Kaiserschmarrn
35 分钟
Mushroom Risotto
30 分钟
Asparagus Risotto
45 分钟
Chilli Con Carne
35 分钟
One-pot Moussaka
30 分钟
Pea and Mint Risotto
40 分钟
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 分钟
Spiced Red Cabbage
1小时 10 分钟
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Celeriac and Apple Soup
55 分钟
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 Std. 50 Min