Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

5.0 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

10 portions

Składniki

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
60 g de pâte miso
20 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
4 c. à soupe d'huile de tournesol pour graisser
200 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 oignon de printemps en tranches (2 mm)
2 citrons coupés en quartiers et en tranches
des graines de sésame (opcjonalnie) grillées, noir et blanc
10 g de micro-pousses (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 583.7 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Tłuszcz 17.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet festif 12 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Cidre de pomme chaud au rhum et à l'érable

20 min

Gaufre au falafel

40 min

Pizza fantômes

2 godz. 10 min

Épices pour tarte à la citrouille

5 min

Chips de légumes au four

1 godz. 45 min

Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté

15 min

Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté

25 min

Coupelles de granola au miel, yaourt, noix et fruits

55 min

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe (TM5)

Brak ocen

Soupe won ton

40 min

Curry en poudre

15 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 godz. 5 min