Wersje kompatybilne
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (opcjonalnie)
- 10 g de micro-pousses (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 13.4 g
- Tłuszcz
- 17.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.9 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 583.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Fattoush avec haloumi grillé
Nessuna valutazione
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25 Min
Blondies au chocolat et aux noisettes
45min
Gâteau de riz gluant végan à la mangue
11j
Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat
50 Min
Forêt noire aux cerises amarena
5h
Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment
1 Std. 5 Min
Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates
45min
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Gâteau Gerbeaud (métrique)
1 Std. 20 Min
Poisson à la thaïe
1 Std.
Paella mixte (Hestan Cue™)
40min