Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

10 porties

Składniki

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (opcjonalnie) zwart-wit
microgreens (opcjonalnie)
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 583.7 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Tłuszcz 17.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Buffet 12 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pistache Moelleux

30min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Rijstschotel met appelen

Pas d’évaluation

Gestoomde pesto broodjes

Pas d’évaluation

Hummus

5min

Tarbot in champagnesaus

Pas d’évaluation

Turkse gekruide lamshapjes

1h 30min

Rabarber en gember gin fizz

336h 10min

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Pas d’évaluation

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Pas d’évaluation

Karamel parfait

Pas d’évaluation

Caramel vanille bourbon saus

40min