Przejdź do głównej treści Szukaj
Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán
3.7 20 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
12 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 70 g de chalotas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 40 g de zumo de naranja
  • 50 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de curry en polvo (opcjonalnie)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
  • 40 g de nata
  • 1 cucharada de maicena
  • aceite de oliva (para saltear los champiñones)
  • 6 champiñones en cuartos (150 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
  • 12 hojas de perejil fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.07 g
Kalorie 260 kJ / 62 kcal
Tłuszcz 3.57 g
Błonnik 0.35 g
Węglowodany 3.44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Meksyk
Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cocochas con almejas (País Vasco)

3.9(85)

45 min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

3.8(6)

1 godz. 20 min

Sopa de mejillones al azafrán

3.5(13)

40 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4(271)

45 min

Bacalao al pilpil

3.7(54)

1 godz.

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3(11)

1 godz. 10 min

Crema de boletus

4.5(67)

1 godz. 35 min

Almejas con salsa de azafrán

4.3(32)

30 min

Chipirones rellenos

4.1(38)

1 godz. 10 min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

4.4(17)

2 godz. 15 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6(92)

1 godz. 10 min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

4.5(35)

1 godz. 10 min