![Sichuan spaghetti Sichuan spaghetti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7da1c2615a172d35ad6e84e2626f964b/Derivates/89e74959252ba87ed885d0359e058f9023699d66.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g spring onions, roughly chopped
- 15 g fresh ginger root, sliced (2 mm)
- 1 ½ garlic cloves
- 60 g carrots, cut in pieces
- 50 g celery stalk, cut in pieces
- 20 g oil
-
200
g beef mince
lub 200 g pork mince - 1 tbsp fermented soybeans (opcjonalnie)
- ½ - 1 tsp ground Sichuan pepper
- 25 g light soy sauce
- 15 g Shaoxing rice wine
- 400 g canned tomatoes
- ½ - ¾ tsp chicken stock paste
- 20 - 25 g Chinese chilli oil, with fried chilli, plus extra for drizzling
- 1 tbsp brown sugar
- 20 g tahini
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 160 g spaghetti pasta
- water, for cooking pasta
- ½ tsp baking soda
- peanuts, roasted, unsalted, to garnish
- spring onions, sliced (1 mm), for garnishing
- sesame oil, toasted, for drizzling
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3468.1 kJ / 828.9 kcal
- Białko
- 33.6 g
- Węglowodany
- 83.3 g
- Tłuszcz
- 40.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.6 g
- Błonnik
- 10 g
- Sód
- 1718.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Oil Free Honey Soy Chicken Cubes
15 Min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1 Std. 5 Min
Chilli-Lime Chicken with Cauliflower Rice
1 godz. 10 min
Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges
50 min
Spaghetti alla Carbonara
30 Min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle
35 min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 min
Korean beef bulgogi (TM6)
1 Std. 30 Min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1 Std. 25 Min
Asian Stir Fry with Noodles (Metric)
1 Std. 5 Min
Malabar Prawn Curry
1 Std. 25 Min
Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)
5h 5min