Sichuan spaghetti

Sichuan spaghetti

4.6 30 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 50 min
2 portions

Składniki

  • spring onions roughly chopped
    40 g
  • fresh ginger root sliced (2 mm)
    15 g
  • garlic cloves
    1 ½
  • carrots cut in pieces
    60 g
  • celery stalk cut in pieces
    50 g
  • oil
    20 g
  • beef mince
    200 g
    200 g pork mince
  • fermented soybeans (opcjonalnie)
    1 tbsp
  • ground Sichuan pepper
    ½ - 1 tsp
  • light soy sauce
    25 g
  • Shaoxing rice wine
    15 g
  • canned tomatoes
    400 g
  • chicken stock paste
    ½ - ¾ tsp
  • Chinese chilli oil, with fried chilli plus extra for drizzling
    20 - 25 g
  • brown sugar
    1 tbsp
  • tahini
    20 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • spaghetti pasta
    160 g
  • water for cooking pasta
  • baking soda
    ½ tsp
  • peanuts, roasted, unsalted to garnish
  • spring onions sliced (1 mm), for garnishing
  • sesame oil, toasted for drizzling

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 828.9 kcal / 3468.1 kJ
Białko 33.6 g
Tłuszcz 40.2 g
Węglowodany 83.3 g
Błonnik 10 g
Tłuszcz nasycony 9.6 g
Sód 1718.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...