Ragoût de fruits de mer

Ragoût de fruits de mer

3.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

70 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais pelé (± 2 cm)
30 g d'huile de tournesol
200 g de poivrons rouges en tranches (6 cm x 1 cm)
120 g vin blanc
400 g de fumet de poisson
300 g d'eau
400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés
2 c. à café de poudre de paprika doux
½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
400 g tomate en dés, en conserve
1 sachet de poudre de safran
2 feuilles de laurier déshydratées
10 g de sucre
5 g de sel
200 g de filets de cabillaud sans la peau, en morceaux (3 cm)
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
1 citron vert en quartiers
½ bouquet de persil frais
de la baguette pour servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1654.1 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 1154.6 kJ / 276 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 17.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comfort Food 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 godz. 30 min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35 min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 min

Saumon et sauce aux petits pois

25 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Lasagnes de courgette et poisson

1 godz.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min

Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud

50 min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 min

Burgers au saumon

25 min

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie