Urządzenia i Akcesoria
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
2 porzioni
Składniki
Pesce spada bardato sottovuoto
-
1500 g acqua
-
30 g di succo di limone
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1315.4 mg
Białko
27.5 g
Kalorie
1530 kJ /
365.5 kcal
Tłuszcz
27 g
Błonnik
1.9 g
Tłuszcz nasycony
4.5 g
Węglowodany
3.5 g
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