![Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/888a98b4472d4929818bb05b1e33baa6/Derivates/8806873e96a02cc68534cd7ea97f995df7207a0a.jpg)
Wersje kompatybilne
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua
- 500 g di spinaci freschi
- burro q.b.
- 500 g di ricotta fresca compatta, sgocciolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Ragù di salsiccia
- 50 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di salsicce di maiale spellate e a pezzi (2-3 cm)
- 5 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di sale
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1888.9 kJ / 451.5 kcal
- Białko
- 24.3 g
- Węglowodany
- 25.3 g
- Tłuszcz
- 28.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.2 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 957.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ravioli ai funghi porcini
3ч.
Graffe di Carnevale
4h
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1ч. 10 мин.
Gnocchi al ragù
2h 10 min
Falsomagro alla siciliana
3 Std. 30 Min
Tagliatelle al ragù
1ч. 10 мин.
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Tortellini in brodo
1ч. 30 мин.
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1 godz. 5 min
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Krapfen con crema pasticcera
4ч. 20 мин.
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4h