Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 pezzi

Składniki

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opcjonalnie)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 746.9 mg

Białko 12.7 g

Kalorie 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 51.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta fredda alla norma

30 dk

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2sa

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 dk

Crêpes radicchio e Taleggio

2sa

Scarpazza sarzanese

2sa 30 dk

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1sa

Riso al forno con maiale (senza glutine)

1sa 30 dk

Torta di bietole e pecorino in padella

1sa 20 dk

Focaccia primavera

3sa

Mini pan brioche con pulled pork

14sa

Pasta ‘ncasciata

1sa 55 dk

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24sa