
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le riz
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)
- 50 g de ghee (voir conseil)
- 300 g de riz basmati lavé
- 2 c. à café de poudre de curcuma séché
- ½ c. à café de graines de moutarde noires
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de curry en poudre
Les légumes
- 1000 g d'eau
- 150 g de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)
- 100 g de carottes en rondelles (1 cm)
- 150 g de petits pois surgelés
- 75 g de noix de cajou
- 50 g de raisins de Smyrne
La sauce et finition
- 100 g de yogourt nature
- 1 c. à café de garam masala (voir conseil)
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de jus de citron
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 463 kcal / 1937 kJ
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 25 g
- Węglowodany
- 49 g