Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Crema de naranja
- 80 g de azúcar
- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 300 g de leche
- 40 g de harina
- 2 huevos
Mini berlinesas
- 50 g de azúcar
- 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1410 kJ / 337 kcal
- Białko
- 2.9 g
- Węglowodany
- 29.4 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.2 g
- Błonnik
- 0.6 g
- Sód
- 25.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mousse de chocolate y caramelo salado
1h 45 min
Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13 Std. 30 Min
Trufas de ron y canela
1 godz. 15 min
Tiramisú de caramelo
3h 30min
Delicia para la reina
2h 20 min
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
3h
Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
6h
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3h 30min
Pavlova con frutos rojos y coulís de frambuesa
4h 40min
Baklava vegana
2 godz. 40 min
Soplillos de Murtas
4 Std.
Salsa de caramelo al café
45 Min