Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.2 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

2 unidades

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 53.53 g

Kalorie 14484 kJ / 3465 kcal

Tłuszcz 179.37 g

Błonnik 30.17 g

Węglowodany 409.17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Magdalenas de leche condensada

30 min

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

2 godz. 15 min

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

2 godz. 10 min

Cake de chocolate cuatro cuartos

1 godz.

Azúcar glas

5 min

Roscón bombón

4 godz.

Bizcocho plancha de chocolate

30 min

Tarta de crema al cava

3 godz.

Trufas de tiramisú

45 min

Pastel cordobés

1 godz. 45 min

Pastelitos de naranja y chocolate

1 godz. 45 min

Bizcochos de soletilla

35 min