Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.3 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

2 unidades

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 53.53 g

Kalorie 14484 kJ / 3465 kcal

Tłuszcz 179.37 g

Błonnik 30.17 g

Węglowodany 409.17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bizcochitos de limón

50min.

Crujiente de almendras

1hod.

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5hod. 30min.

Tronco de Navidad de mazapán

1hod.

Mermelada de zanahoria

1hod. 5min.

Tableta de chocolate y castañas

5hod.

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4hod.

Crujiente de manzana

6hod.

Bundt cake de nata y cítricos

1hod. 25min.

Trifle de cerezas

4hod. 40min.

Rosquillas glaseadas con caramelo

5hod.

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6hod. 30min.