Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.6 20 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz.

12 raciones

Składniki

Masa sablé con almendras

100 g de harina de repostería
100 g de azúcar
100 g de almendra molida
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños

Compota de manzana

5 manzanas peladas, sin piel ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
100 g de agua
1 palo de canela

Bizcocho base

100 g de azúcar moreno
2 cucharadas de agua
50 g de almendras crudas sin piel
90 g de harina de repostería
90 g de azúcar
3 huevos

Crema de queso

4 hojas de gelatina
50 g de agua
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso cremoso

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 99.4 mg

Białko 8 g

Kalorie 2245 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 33.4 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 55.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Nidos de Pascua

2 Std. 40 Min

Caramelos de higo

20 Min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17 Std. 15 Min

Volcanes de limón al curry

3 Std.

Pastel salado de crêpes de higaditos de pollo

1 Std.

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16 Std. 20 Min

Trifle de cerezas

4 Std. 40 Min

Focaccia art

1 Std. 15 Min

Bagels con jamón y tomate

1 Std. 10 Min

Crujiente de almendras

1 Std.

Pan de molde con frutas deshidratadas

2 Std. 30 Min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1 Std. 40 Min