Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.6 20 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz.

12 raciones

Składniki

Masa sablé con almendras

100 g de harina de repostería
100 g de azúcar
100 g de almendra molida
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños

Compota de manzana

5 manzanas peladas, sin piel ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
100 g de agua
1 palo de canela

Bizcocho base

100 g de azúcar moreno
2 cucharadas de agua
50 g de almendras crudas sin piel
90 g de harina de repostería
90 g de azúcar
3 huevos

Crema de queso

4 hojas de gelatina
50 g de agua
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso cremoso

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 99.4 mg

Białko 8 g

Kalorie 2245 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 33.4 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 55.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pudin de castañas

3 godz. 15 min

Cake pops de Navidad

6 godz.

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1 godz. 10 min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 godz. 15 min

Milhojas de chocolate y caramelo

2 godz.

Tableta de chocolate y castañas

5 godz.

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13 godz. 30 min

Costrada de Aoiz (Navarra)

2 godz.

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1 godz. 15 min

Brazo gitano de café

1 godz. 30 min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 godz. 35 min

Tiramisú de frutos del bosque

1 godz. 50 min