Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
2 uova
130 - 150 g di acqua
100 g di semola rimacinata di grano duro

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
4 amaretti
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di burro
150 g di pasta di salame
100 g di carne di arrosto

100 g di carne trita di manzo, di arrosto
70 g di pangrattato
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
70 g di pera a pezzi
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

150 g di burro
100 g di pancetta a listarelle
10 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 648.9 mg

Białko 31 g

Kalorie 3408.5 kJ / 814.7 kcal

Tłuszcz 43.4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 4.4 g

Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata ibisco e lamponi

2h 35min

Moon Milk rosa

10min

Crema al limone con orecchie di biscotto

40min

Crostata di mele

1h

Barrette alle castagne caramellate

30min

Mini sbriciolate alla mela (senza glutine)

55min

Cedrata

35min

New York cheesecake in vasetto (Bimby Friend)

2h 40min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Crespelle ai formaggi

2h 30min

Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci

3h 35min

Cocktail alla frutta (TM6)

6min