![Insalata di grattini alla curcuma con salmone Insalata di grattini alla curcuma con salmone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8c5fcbde-99b3-4d6b-ab3f-b5e33a170ab7/Derivates/a241ef24-30ab-43cf-8846-8103aaa77f4b.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g di cipolla rossa di Tropea a rondelle sottili
- 80 g di aceto di mele
- 40 g di aceto di vino rosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
Grattini
- 480 g di semola rimacinata di grano duro
- 2 uovo
- 120 g di acqua
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
Emulsione e salmone
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di senape
-
1
rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
lub 1 rametto di finocchietto selvatico - 450 g di filetti di salmone fresco, senza pelle a tocchetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 500 g di acqua
Terminare la preparazione
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di sedano a tocchetti (2 cm)
- sale q.b. (opcjonalnie)
- pepe bianco macinato q.b. (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2344.8 kJ / 560.5 kcal
- Białko
- 26.2 g
- Węglowodany
- 65 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.4 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 416.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crostata di scorze di agrumi
2 Std.
Tisana zenzero, miele e citronella
15 dk
Torta rustica alle mandorle e agrumi
45min
Wellington vegetariano
2 Std.
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1 godz. 40 min
Insalata di cavolo rosso e mele (TM6)
1sa 15 dk
Tisana timo, menta e cannella
10min
Tisana zenzero, garofano e arancia
15 dk
Vinaigrette zenzero e limone
5 min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero
45min
Confettura di fichi
1sa