Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 30 godz.

12 pezzi

Składniki

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opcjonalnie)
1 cucchiaio di semi di cumino (opcjonalnie)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 637 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane alle ciliegie e semi di lino

4h 15min

Ghiaccioli banana, arachidi e cioccolato

4h 30min

Pane segale e farro

4h 30min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Pane veneziano

18h 30min

Biscotti con bucce di banane

1h 30min

Pane morbido di farro

19h

Pane di segale

20h 30min

Panini di segale

12h

Pane al latticello

18h

Impasto per pizza di segale

2h 10min

Pane ai semi di girasole

22h