Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 30 godz.

12 pezzi

Składniki

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opcjonalnie)
1 cucchiaio di semi di cumino (opcjonalnie)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 637 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19 godz.

Filone di segale

Filone di segale

4 godz.

Croissant (vegan)

Croissant (vegan)

4 godz.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 godz. 30 min

Pane di segale

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane di avena con semi di zucca

Pane di avena con semi di zucca

3 godz. 50 min

Pane rustico ai semi

Pane rustico ai semi

1 godz. 30 min

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4 godz. 30 min

Panini di segale

Panini di segale

12 godz.

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4 godz. 10 min

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19 godz.