Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 30 godz.

12 pezzi

Składniki

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opcjonalnie)
1 cucchiaio di semi di cumino (opcjonalnie)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 637 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane morbido di farro

19 godz.

Pane segale e farro

4 godz. 30 min

Rosette di farro

17 godz. 30 min

Lievito madre con farina di segale

96 godz. 20 min

Toast senza glutine

14 godz.

Pane di grano saraceno

2 godz. 35 min

Preparato per pane integrale

10 min

Pa Gialt (Pane giallo)

3 godz. 30 min

Pane integrale ai semi vari

4 godz. 10 min

Biscotti integrali all'avena

1 godz. 10 min

Filone di segale

4 godz.

Impasto per pizza integrale

2 godz.