Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 17 godz. 30 min

10 pezzi

Składniki

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 7 g

Kalorie 758 kJ / 181 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 godz. 10 min

Rotoli croccanti

9 godz. 30 min

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Pane integrale

3 godz. 15 min

Pa Gialt (Pane giallo)

3 godz. 30 min

Mezzaluna di pane al farro

3 godz.

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane di kamut e farro

4 godz.

Ciabattine

3 godz. 30 min

Pane semplice

4 godz.

Pane ai cereali

3 godz.