Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.8 28 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porce

Składniki

1 sušený bobkový list
3 kuličky černého pepře
3 kuličky nového koření
1 snítka čerstvého tymiánu
200 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje
20 gramů šalotky napůl
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
1 ½ čajové lžičky soli
100 gramů slaniny, na kostičky
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
200 gramů hovězího vývaru
100 gramů červeného vína, suchého
80 gramů sušených brusinek
40 gramů šípkového džemu
1 čajová lžička citrónové šťávy
15 gramů krupicového cukru
15 gramů másla vychlazeného

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 1274.7 mg

Białko 34.6 g

Kalorie 2089.6 kJ / 499.4 kcal

Tłuszcz 21.8 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 37.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové 11 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Bezlepkový chléb života

1 godz. 10 min

Dýňové Chai Latte

20 min

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 godz. 30 min

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

1 godz.

Brokolice s těstovinami a ančovičkami

25 min

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1 godz. 20 min

Králík v balíčku s tymiánem

1 godz. 30 min

Mandlovo-bylinkové bagetky

35 min

Muffiny polité jablečno-citrónovou šťávou

55 min

Rajčatová rýže

30 min

Vaječný muffin

35 min

Jogurtovo-švestková zmrzlina se skořicí

20 min